hagakure food

先輩の声

保育園給食部門のブランディング化をして、 社会的認知を拡大していきたい

業務サポート部

飯島 加奈子 2015年入社

出身校:東京工科大学 応用生物学部

ソシオークを知ったきっかけ、入社の決め手を教えて下さい。

ソシオークグループの葉隠勇進のことは、就職活動中に利用していた就活サイトでフードサービス系の企業を調べている中、知りました。
私の在籍していた学部では、3年生になると4つのコースに専攻が分かれます。
私は、自分がもっとも身近に感じている食品コースに進み、就職先にも食品関連の企業を考えていました。
会社説明会への参加に特に理由はありませんでしたが、説明会で聞いた大隈社長のお母様のお話に感動し、また選考段階で受けたグループ面接で面接官を担当してくださった先輩社員の人柄に惹かれ、入社を決めました。

現在の仕事内容とやりがいを教えて下さい。

現在は、主に保育園給食部門の営業開発を担当しています。この仕事をしていて嬉しい瞬間、やりがいを感じる瞬間は、お客様から給食の内容や現場の従業員の対応についてお褒めを頂いた時です。
実際に今年の夏からご契約いただいた保育園の園長様から「葉隠さんの給食に変わってから、子ども達が給食をたくさん食べるようになりました」と仰って頂いた時には、今までにない喜びを感じました。
お客様からご好評頂くほどの給食サービスが提供できているのは、何より現場で調理・提供にあたっている従業員の方々が納得して働いてくださっているからこそです。私の所属する業務サポートグループは、運営に携わっている方々のサポートを担う部署で、その中で営業開発は、「葉隠勇進の理念や想いに共感して入社してくださった従業員の方々の働く場所を作る」仕事だと認識しています。
そのため、私はお客様からお褒めの言葉を頂くと、「従業員の方たちが気持ちよく働ける場所をつくれたのかな」と思い、嬉しく感じます。

現在の仕事で心がけていることは何ですか。

現在、フードサービスの営業開発担当は栄養士資格者や、調理現場を数年経験した先輩社員が 大半ですが、私は調理関係の資格を持たない総合職入社で、調理の現場もトータルで1年ほどしか経験がありません。
知識不足、経験不足を感じる毎日ですが、だからこそ上司をはじめ、先輩社員、時にはお客様から学ばせて頂くことも多くあります。それらを確実に自分の中に蓄積させていくことを心がけて日々の業務にあたっています。

学生時代の経験は、仕事をする上でどのように活かされていますか。

「食」に関する興味は、大学に通った4年間で培われました。社会人になれば多くの時間を仕事に費やすことになるので、私は自分自身が興味を持てる分野に関わる方が良いだろうという考えを持っています。
学生時代、私は「食品コース」を専攻に選び、食に関する授業や実験、研究室を選択してきました。
4年間で学んだすべてが、私の「食」への関心を育てたと思っていますし、だからこそ仕事としても「食」に関わり続けることができています。
また、副産物として学生時代の実験レポートの作成や論文発表の経験が、営業開発としての提案書作成やプレゼン時に活かされているようにも思います。

ソシオークグループで働く魅力は何ですか。

ソシオークグループの事業内容は、人の人生に寄り添ったものばかりです。
保育施設の運営、給食サービス、送迎サービス、高齢者施設の運営、生活サポート事業としてコンビニエンスストアの運営などもおこなっています。
私自身これからの人生において、お世話になる可能性の高い分野の事業に今から触れておくことは、将来的にとてもメリットになることだと思っています。

今の仕事を通して、実現したいことを教えて下さい。

まずは、現在関わっている保育園給食部門のブランディング化です。昨年まで、葉隠勇進の受託している保育園様での給食提供サービスは、調理業務のみでした。
今年度から献立作成も含め受託するようになり、これまで葉隠勇進に不足していたもの、より磨いていかなくてはいけないものが、明確になった1年でした。お客様のご要望、知識・経験あふれる上司や先輩方とのミーティングを経て、部門として成長してはいますが、これから葉隠勇進のブランドとして大きくしていき、お客様だけでなく、保護者様、また就活生の皆さんにも注目して頂けるような強みのひとつにしていきたいと思っています。

今後の目標、キャリアビジョンについて教えて下さい。

今後の目標は、まず保育園給食部門に精通し、部門としての成長、ブランディング化の中心に関わり続けることです。
今年、部門としての変革に立会い、実際にその一端に関わることができたのは、大変貴重なことだったと実感しています。
資格の有無、経験不足に悩んでいる私だからこそ、その悩みを払拭するための機会を得られたと感じています。

学生へのメッセージ

就職活動中は思うように結果が出ないこともあるかと思います。
しかし、就職活動というのは企業が就活生の中から人材を選ぶだけでなく、就活生が自分の働く企業を選ぶためのものでもあります。
焦りや不安から行動せず、自分のやりたいこと、興味のあるものを大切にして頑張ってください。
皆さんが葉隠勇進、またはソシオークグループの想いに共感してくださり、一緒に働くことができる日を楽しみにしています。

ご応募お待ちしています。

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